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南昌菜馆:经典赣菜招牌莲花血鸭,更有下酒小肠好吃到

发布日期:2020-06-09 04:30   来源:未知   阅读:

都说江西人喜欢吃辣,这个其实是不完全正确的,江西人除了喜欢吃辣也喜欢吃“鲜”。特别是对食材的新鲜度更是非常的有讲究,而今天带领大家探店的也正是一家具备“辣”和“鲜”的一家南昌菜馆。下和大家一起去感受他们家辣味的美食菜品以及鲜味的美食。

吃之前当然是先和大家介绍一下这才菜馆的就餐环境,这家开了一年的南昌菜馆位置处在新建区工业大道99号店名就叫铭厨。走进店内都是古色古香的味道,无论是天花板上挂着的灯笼还是就餐是坐的桌椅都有一种古老的味道。桌椅也是中国传统的圆桌方椅。点菜的区域也有各种美食菜品的模板给大家挑选出自己喜欢吃的菜品。

坐下后很快就点好了自己喜欢吃的菜品,上的第一道菜就是他们家的招牌菜品莲花血鸭。莲花雪鸭作为一道经典的赣菜在江西的欢迎程度是别人不知道的。而这道菜也利用了“辣”的特性,用新鲜的红辣椒和小米椒进行大火的爆炒,然后再加米酒去除腥味,吃上一块鸭肉的同时不仅可以感受到赣菜的辣味也可以感受到辣椒的鲜辣。小米椒的加入也让这道菜看起来更加的诱人,伴着饭吃可以真切的感受到莲花血鸭的色香味香和鲜嫩美味。这道招牌菜很值得大家品尝。

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